材料 ＊8個分 強力粉　150g 砂糖　大1 イースト　小1 塩　小1/3 バター　20g 卵　1/2個(26g) 水　65〜75cc グラニュー糖 大2〜 下準備 卵、バターを室温に戻しておく 卵、水以外をボウルに計量しておく 水は、40度前後にしておく...

材料 | 2人分 ＊15cmのパウンド型1本分 グラニュー糖　大2 水　10cc 生クリーム　20cc バター　30g きび砂糖　30g 白あん　50g 卵　1個(溶いておく) 薄力粉　50g ベーキングパウダー　小1/2 蓮根　30g(すりおろす) 下準備...

材料 | 2人分 ＊マフィンカップ2個分 菜の花　4本(1cm幅) パプリカ　15g(5mm角) ツナ　1/2缶(水気切る) 薄力粉　50g ベーキングパウダー　小1/2 G 卵　1個 G 牛乳　大1 G サラダ油　大1 G 粉チーズ　大1 G 塩　小1/4...

材料 | 2人分 F 強力粉　90g F 薄力粉　90g F ベーキングパウダー　8g(小1+1/2) F 塩　小1/4 F バター　60g(5～6等分にする) グラニュー糖　30g G 卵　40g G 牛乳　40cc G ほうれん草　50g(絞ったもの) ぬり卵　適量...

材料 | 2人分 I 卵　1個(52g) I 砂糖　大2 I はちみつ　15g 水　大2 インゲン　2本 薄力粉　80g 重曹　小1/4 白あん　適量 インゲンの下処理 【茹でる場合】 インゲンはヘタを切り落とす 熱湯に入れ弱～中火で2分茹でザルにあげる 下準備...

材料 | 2人分 りんご　1/2個(くし型で1/8ずつカット) バター　20g シナモン　少々 バニラアイス　適量 作り方 バターを溶かし、りんごを中火でじっくり焼く お皿に盛り、アイス、シナモンをのせる

材料 | 2人分 食パン(4枚切り)　1枚(4cm角) 卵　1個 牛乳　80cc 砂糖　大2 バニラエッセンス　少々 バター　10g グラニュー糖　適量 下準備 卵と牛乳は室温に戻す 卵はしっかりほぐし牛乳と混ぜたら裏ごす バターは溶かす 作り方...

材料 | 15cm 1ホール 卵黄　３個 砂糖 25g シロップ　15cc A 薄力粉　40g A コーンスターチ30g A ココア　20g 卵白　3個 砂糖　40g B 生クリーム 120cc B 砂糖　10g ブルーベリージャム30g チョコ　50g前後...

材料 | 15～18cm1ホール分 卵　2個 グラニュー糖　60g 薄力粉　60g A バター　20g A 牛乳　10cc A バニラオイル　3～4滴 B シロップ　40cc B ベリーリキュール　15cc C 生クリーム　300g C 砂糖　大1...

材料 | 2人分 りんご　1/2個(くし型で1/8ずつカット) バター　20g シナモン　少々 バニラアイス　適量 作り方 バターを溶かし、りんごを中火でじっくり焼く お皿に盛り、アイス、シナモンをのせる

材料 | 2人分 オートミール 40～50g 薄力粉 20g C ミックスナッツ 20g C グレープシードオイル 20cc C メープルシロップ 大3 ドライミックスフルーツ 20g ヨーグルト 適量 下準備 ミックスナッツは袋に入れかるく砕いておく...

材料 | 2人分 市販のタルトカップ　4個 はちみつ　大1 砂糖　大1 バター　25g 卵　1/2個 アーモンドパウダー　25g プルーン　3個(4等分にカット) 小麦粉　10g バター　10g 砂糖　10g 下準備 オーブンに予熱を入れておく バターは室温に戻しておく...

材料 | 2人分 A 生クリーム　100c A 牛乳　100cc A きび砂糖　大1 ゼラチン　3g 水　15cc バニラエッセンス　3～4滴 キウイ　1個(5mm角) きび砂糖　小4 下準備 ゼラチンは水で戻しておく(10分～) キウイにきび砂糖をかけ10分～おいておく...

材料 | 2人分 ミルクチョコ　50g 生クリーム　40cc D 卵黄　1個 D ラム酒　小1/2 卵白　2個 砂糖　大2 下準備 チョコレートと生クリームは湯せんにかけ溶かしておく オーブンに予熱を入れておく(190℃) 作り方...

材料 | 2人分 冷凍パイシート　1枚 卵　小1(よく溶いておく) グラニュー糖　小2 下準備 パイシートは常温に戻す(10～15分) パイシートは4等分にカットする オーブンに200℃に予熱をいれる 作り方 パイシートに卵をぬりグラニュー糖(小1)をふる...

材料 | 2人分 D わらびもち粉　30g D 上白糖　大2 D 抹茶　小1/2 水　100cc きなこ　10g 抹茶　小1 上白糖　小2 下準備 ぬらしたバットにラップをひき抹茶きなこをふるっておく 作り方 Dを鍋に入れよく混ぜる(抹茶はふるい入れる)...

材料 | 2人分 ピンクグレープフルーツ　1/2個 プレーンヨーグルト　100g グラニュー糖　大1 ゼラチン　4g 水　20cc 下準備 ゼラチンは水にふりいれ戻しておく(10分～) グレープフルーツの果肉をとりだし、飾り用1人2個とり、残りは1cm角にカットする...

材料 | 2人分 バター　25g 砂糖　30g 卵　1/2個 薄力粉　30g ベーキングパウダー　小1/4 レモン汁　小1 レモン　1/2個 粉糖　大2～ レモン汁　小1/2～ 下準備 レモンは皮をすりおろし、果汁はとっておく(10cc目安) バターは室温に戻しておく...

材料 | 2人分 プレーンヨーグルト　240g レモン　1個(150g) 水　100cc グラニュー糖　大2 下準備 ヨーグルトはさらし、またはキッチンペーパーで包み重しをのせて一晩おいておく レモンは皮を削り、実はとり出しておく 作り方...

材料 | 2人分 バケット 4枚(1.5mm厚) A たまご 1/2個 A 牛乳 30cc A 生クリーム 30cc A グラニュー糖 小1 A バニラオイル 適量 バター 10g B ミックスベリー 40g B 水 大2 B グラニュー糖 小1 B レモン汁 小1/2 B...