材料 | 2人分 F 強力粉　90g F 薄力粉　90g F ベーキングパウダー　8g(小1+1/2) F 塩　小1/4 F バター　60g(5～6等分にする) グラニュー糖　30g G 卵　40g G 牛乳　40cc G ほうれん草　50g(絞ったもの) ぬり卵　適量...

材料 | 2人分 ほうれん草　3～4束(5cm幅) にんにく　1かけ(1mmの輪切り) 塩・コショウ・鶏ガラ　少々 EXオリーブ　小1～ ほうれん草の下処理 たっぷりの水をいれたボウルで根本の土をよく落とす たっぷりの熱湯で茎から入れ1～2分茹でる 冷水につけ色止めをする...

材料 | 2人分 ほうれん草　1束(みじん切り) ホワイトソース缶　100g しいたけ　1枚(みじん切り) 牛乳　大1～ ほうれん草の下処理 たっぷりの水をいれたボウルで根本の土をよく落とす たっぷりの熱湯で茎から入れ1～2分茹でる 冷水につけ色止めをする 作り方...

材料 | 2人分 ほうれん草　1束(みじん切り) 合いびきミンチ　100g 塩　少々 コショウ　少々(少し多めに) パン粉　大1 牛乳　大1/2 卵　1/2個 ほうれん草の下処理 たっぷりの水をいれたボウルで根本の土をよく落とす たっぷりの熱湯で茎から入れ1～2分茹でる...

材料 | 2人分 ほうれん草　2束(1cm幅) バター　20g E コーンクリーム缶　120g E 水　120cc～ E コンソメ　小1～ E 塩・コショウ　少々 ほうれん草の下処理 たっぷりの水をいれたボウルで根本の土をよく落とす たっぷりの熱湯で茎から入れ1～2分茹でる...

材料 | 2人分 ほうれん草　2束(5cm幅) 人参　30g(太目のせん切り) 豚こま　60g(3cm幅) D 水　100cc D 鶏ガラ　小1/2 D 酒　小1 D しょう油　小1 白ごま　小1 ほうれん草の下処理 たっぷりの水をいれたボウルで根本の土をよく落とす...

材料 | 2人分 ほうれん草　1/4束(3cm幅) 塩・コショウ　少々 EXオリーブ　小1/2 生ハム　4枚(レモン香る生ハムを使用) ほうれん草の下処理 たっぷりの水をいれたボウルで根本の土をよく落とす たっぷりの熱湯で茎から入れ1～2分茹でる 冷水につけ色止めをする...

材料 | 2人分 白身魚　150g(5cm幅にカット) 小麦粉・卵・パン粉　適量 卵　1個 C マヨネーズ　大2 C ほうれん草　1/2束(みじん切り) C ケーパー　8粒 C 塩・コショウ　少々 ほうれん草の下処理 たっぷりの水をいれたボウルで根本の土をよく落とす...

材料 | 2人分 ほうれん草　1束(5cm幅) 白すりごま　大1 B きび砂糖　小1 B しょう油　小1 B 味噌　小1 B みりん　小1 ほうれん草の下処理 たっぷりの水をいれたボウルで根本の土をよく落とす たっぷりの熱湯で茎から入れ1～2分茹でる 冷水につけ色止めをする...

材料 | 2人分 ほうれん草　1束(5cm幅) 桜えび　小2 A わさび　小1/4～ A 酢　小1 A しょう油　小1/2～ A ごま油　小1 ほうれん草の下処理 たっぷりの水をいれたボウルで根本の土をよく落とす たっぷりの熱湯で茎から入れ1～2分茹でる...

材料 | 2人分 ほうれん草　1/2袋 くるみ(素焼き)　20g きび砂糖　小2 しょう油　小2 下準備 ほうれん草は1分茹で、色止め後水気をきり5cm幅にカット くるみはビニール袋に入れ細かく砕き、きび砂糖としょう油をいれよく揉む 作り方...

材料 | 2人分 ほうれん草　40g 水　100cc 鶏ガラ　小1 C 粉チーズ　小1 C 白ねり胡麻　小1 C 調整豆乳　200cc～ EXオリーブ油　小1 下準備 ほうれん草は、濡らしてラップにくるみ500w2分～加熱しそのまま冷水につける...

材料 | 2人分 ほうれん草　60g A 一番だし　100cc A 薄口しょう油　小2 A みりん　小2 A 酒　小2 糸かつお　少々 下準備 一番だしをとっておく ほうれん草は熱湯で下茹でし、色止めする Aは一度鍋で沸かす...

材料 | 2人分 ほうれん草　60g 1番だし　小1/2 きび砂糖　小1/2 しょうゆ　小1/2 すりごま　小2 下準備 ほうれん草は下茹でし,、色止めする しょう油(小1/8)をかけ巻きすで絞り4cmにカットしておく 作り方 すりごまを鍋にいれ、乾煎りしてボウルにいれる...