フレンチバケット ベリーソース

材料 | 2人分

• バケット 4枚(1.5mm厚)

• A たまご 1/2個

• A 牛乳 30cc

• A 生クリーム 30cc

• A グラニュー糖 小1

• A バニラオイル 適量

• バター 10g

• B ミックスベリー 40g

• B 水 大2

• B グラニュー糖 小1

• B レモン汁 小1/2

• B コーンスターチ 小1/2

下準備

• たまごはよく溶きほぐし、Aの材料を混ぜる

• バケットはAにつけておく(10分～)

• ソースの材料Bはすべて鍋に入れておく

作り方

1. バターを弱火で溶かし、バケットをじっくり両面焼く

2. ソースの材料をトロみがつくまで混ぜながら加熱する

3. 皿にバケットを2枚重ねソースをかける