材料 | ミニマフィン12個(直径4cmのカップ) 小松菜　1束 牛乳　30cc クリームチーズ　60g バター　120g 砂糖　120g 卵　2個 小麦粉　120g ベーキングパウダー　小1 下準備 小松菜は茹でて色止め後、3cm幅にカットする...

材料 | 2人分 小松菜　1/2束(30g)(5cm幅) りんご　1/4個(50g)(皮をむき2cm幅) バナナ　1/2本(正味50g) レモン汁　小1/2 調整豆乳　150～200cc 作り方 全てミキサーにいれまわす

材料 | 2人分 小松菜　1束(1cm幅) ブラックオリーブ　4個(輪切り) 粉チーズ　小2 塩　小1/4 作り方 オリーブ油(大1)を熱し、中～強火で小松菜を炒める オリーブをいれサッと炒める 火を止め、粉チーズ、塩をいれサッと和える

材料 | 2人分 小松菜　1束(5cm幅) ブロックベーコン　50g(1cmの棒状) 玉ねぎ　30g(1cmのくし切り) D 水　200cc D コンソメ　小1/2 D しょう油　小1/2 D みりん　小2 作り方 オリーブ油(小1)を熱し小松菜、ベーコン、玉ねぎを中～強火...

材料 | 2人分 小松菜　1束 C しょうが　5g(せん切り) C 白ねぎ　5cm(せん切り) C 鶏ガラ　小1/4 C 塩　小1/4 下準備 小松菜は茹でて色止め後、5cm幅にカットする 作り方 ごま油(小2)とCを全て入れ弱～中火で1～2分加熱する 小松菜を入れてサッと炒める

材料 | 2人分 小松菜　1束(5cm幅) マッシュルーム　2個(2mm幅) 白ワイン　20cc バター　10g 塩　小1/4 コショウ　少々 作り方 フライパンにオリーブ油(小2)を入れ熱し、小松菜とマッシュルームを中～強火で炒める...

材料 | 2人分 小松菜　1束 牛乳　30cc 玉ねぎ　30g(みじん切り) 生クリーム　50g 牛乳　30cc 粉チーズ　大1 コンソメ　小1/2 コショウ　少々 ペンネ　40g 下準備 小松菜は茹でて色止め後、3cm幅にカットする...

材料 | 2人分 小松菜　1本(1cm幅) 人参　15g(せん切り) B 天ぷら粉　50g B 水　60cc～ B 海老　2尾(1cm幅) B しょう油　小1/2 酢・しょう油　各小1 粉唐辛子　小1/2 下準備 Bをよく混ぜる タレの材料を混ぜておく 作り方...

材料 | 2人分 小松菜　1束(5cm幅) 木綿豆腐　1/2丁(160g前後) スパム　40g(1cmの棒状) A 鶏ガラ　小1/2 A 水　大2 卵　1個 しょう油　小1/2 かつお節　適量 下準備 豆腐はペーパーで水切り後、手で8等分にちぎる Aは混ぜておく...

材料 | 2人分 薄力粉　100g バター　60g 塩　少々 水　30～35cc B 小松菜　80g(2cm幅) B ベーコン　2枚(5mm幅) B ドライトマト　8g B 塩・コショウ　少々 C 卵黄　2個 C 生クリーム　80ml C 粉チーズ　大1/2 粉チーズ　大1...

材料 | 2人分 新ごぼう　50g(ささがき) ちくわ　1本(5mm半月切り) 青のり　小1/2 マヨネーズ　大1～ 下準備 ごぼうは水にさらす 作り方 ごぼうと酒(小1)を耐熱ボウルにいれ500w1分半加熱する 冷めたら水気をかるくふき、残りの材料を全ていれ混ぜる

材料 | 2人分 新ごぼう　50g(ささがき) B 赤唐辛子(輪切り)　4個 B 鶏ガラ　小1/8 B 塩　少々 B コショウ　少々 下準備 ごぼうは水にさらししっかり水気をふく 作り方 油(小2)を熱しごぼうをいれ炒める(中～強火) 火を止めBを入れサッと混ぜる

材料 | 2人分 山菜ミックス　130g ささみ　1本(5mm幅) ごま油　小2 A 酒　小2 A みりん　小2 A しょう油　大1 A 鶏ガラ　小1/2 A 砂糖　小1/2 A 水　50cc 下準備 山菜はサッと茹で水にさらししっかり絞る 作り方...

材料 | 2人分 木綿豆腐　150g(1/2丁) 芽ひじき　2g 菜の花　3～4本(40g) ささみ　1本 白ごま　大2 砂糖　小2 薄口しょう油　小1/2 塩　小1/4～ 下準備 豆腐は2重のペーパーで水切りしておく ひじきは水で戻し(10分)ペーパーで水気をふく...