材料 豚バラ塊肉 150g A 水 500cc A 酒 小2 A 塩 小1/4 A 白ねぎ 青い部分 10cm程度 A しょうが 10g(皮つきで輪切り) B 豆板醬 小1/4 B 白ねぎ 10g(みじん切り) B しょうが 5g(みじん切り) キャベツ 120g(ちぎる)...

材料 豚肩かたまり肉 140g ピーマン 2個(細切り) たけのこ 60g(細切り) 溶きたまご 大1 片栗粉 大1 サラダ油 小1 白ネギ 10g(みじん切り) しょうが 5g(みじん切り) 鶏ガラ 小1 砂糖 小2 酒 小2 オイスターソース 小2 しょう油...

材料 | 2人分 牛もも肉　150g(細切り) しょう油・酒　各小1/2 塩・コショウ　少々 片栗粉・サラダ油　各小1 しょうが　5g 白ねぎ　20g ピーマン　3個(せん切り) 赤ピーマン　1個(せん切り) 筍　60g(せん切り) 水　50cc 酒・砂糖・しょう油　各小1...

材料 | 2人分 ピーマン　3個(細切り) B しょう油　小1/2～ B 白すりごま　小1/2 B かつおぶし　2つまみ 下準備 ピーマンは熱湯で2分茹で水分をしっかりふく 作り方 Bで和える レッスン動画

材料 | 4個分 強力粉　60g 薄力粉　60g カレー粉　小1 砂糖　小1 イースト　小1/2 塩　小1/4 水　75～85cc サラダ油　大1 F ケチャップ　大2 F ウスターソース　小1 F 砂糖　小1 F カレー粉　小1 F 塩・コショウ　少々...

材料 | 2人分 ピーマン　2個(2mm幅) 水　50cc みりん　大2 酒　小2 しょう油　小2 きび砂糖　大1/2 酢　小1/2 かつおぶし　1g 作り方 全てを入れ、沸騰後弱～中火で3分煮る

材料 | 2人分 ピーマン　2個(横1cm幅) 豚こま　50g(3cm幅) 塩・コショウ　少々 ごま油　小1/2 木綿豆腐　1/4丁 E 酒　小2 E しょう油　小1/2 E 鶏ガラ　小1/2 卵　1個(溶いておく) かつおぶし　1g 下準備 Eは混ぜておく...

材料 | 2人分 ピーマン　2個(半分)100g 玉ねぎ　120g(くし形) オリーブ油　小2 水　200cc コンソメ　小1 下準備 ピーマンと玉ねぎにオリーブ油をかけグリルで10～15分焼く 作り方 ミキサーに水、ピーマン、玉ねぎを入れピューレにし鍋に出す...

材料 | 2人分 ピーマン　1個(乱切り) 天ぷら　大2～ 水　大3～ パン粉　適量 下準備 ピーマンには天ぷら粉を全体につけておく 残った天ぷら粉に水をいれてよく混ぜる 作り方 ピーマンに天ぷら液、パン粉をつける 170～180℃で1～2分揚げる

材料 | 2人分 ピーマン　2個(2mm幅) ベーコン　1枚(2mm幅) フライドガーリック　10枚 輪切り赤唐辛子　4個 かつおぶし　1g 作り方 オリーブ油(小2)を熱しかつおぶし以外入れ、中～強火で炒める 火を止めかつおぶし、塩、コショウで味を調える

材料 | 2人分 ピーマン　1個 合いびきミンチ　60g パン粉　大1 牛乳　大1 塩・コショウ　少々 粒マスタード　小1/2 B カットトマト缶　100g B 砂糖　小1/2 B コンソメ　小1/4 B 水　50cc 下準備...

材料 | 2人分 ピーマン　1個(2mm幅) 酒　小1 A 白すりごま　小1 A 砂糖　小1/2 A しょう油　小1/2 下準備 ピーマンに酒をかけて、ふんわりラップをかけ500w1分加熱する 作り方 ピーマンの上からAをかけサッと混ぜる

材料 | 2人分 茄子　50g(2cmの乱切り) ピーマン　1個(2cmの乱切り) C プチトマト　2個(横半分にカット) C ちりめんじゃこ　小1 C 白ごま　小1 C かつおぶし　1g ポン酢　小1 作り方 ごま油(小2)を熱し、茄子とピーマンを炒める(中～強火)...

材料 | 2人分 豚肩かたまり肉 140g ピーマン 2個(細切り) たけのこ 60g(細切り) 溶きたまご 大1 片栗粉 大1 サラダ油 小1 白ネギ 10g(みじん切り) しょうが 5g(みじん切り) 鶏ガラ 小1 砂糖 小2 酒 小2 オイスターソース 小2 しょう油...

材料 | 2人分 豚こま肉　120g(ザク切り) ピーマン　3個(乱切り) 筍　1/4個(1cm幅) B 酒　大1 B 砂糖　小1 B オイスターソース　小2 B 鶏ガラ　小1/2 B しょうが　小1/2 下準備+冷凍 筍は30秒～下茹でしておく...