焼きピーマンのポタージュ

材料 | 2人分

• ピーマン　2個(半分)100g

• 玉ねぎ　120g(くし形)

• オリーブ油　小2

• 水　200cc

• コンソメ　小1

下準備

• ピーマンと玉ねぎにオリーブ油をかけグリルで10～15分焼く

作り方

1. ミキサーに水、ピーマン、玉ねぎを入れピューレにし鍋に出す

2. コンソメ、塩、コショウをいれ温める