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鶏肉のオイスターグリル
材料 | 2人分 鶏もも肉 300g(3～4cm角) 白ネギ 20g(みじん切り) にんにく 小1/2 しょう油 小1 ごま油 小1 オイスターソース 小1 下準備+冷凍 全てフリーザーパックにいれ揉む 加熱方法 *全解凍する グリルまたはトースターで焼く(15分～)
豆苗と豚バラの中華炒め
材料 | 2人分 豚こま肉 120g(ザク切り) 豆苗 1P(5cm幅) C ごま油 大1 C 酒 大1 C 鶏ガラ 小1/2 下準備+冷凍 豚こまとCをフリーザーパックにいれよく揉む 豆苗をいれる 加熱方法 *全解凍する...
ハーブきのこのバケットサンド
材料 | 4個分 しめじ 40g(ほぐす) エリンギ 40g(1×4cmのうす切り) ベーコン 1枚(5mm幅) バター 5g 白ワインビネガー 小1/2 オレガノ 小1/4 塩・コショウ 少々 バケット 適量 ピザ用スライスチーズ 2枚(半分にカット) 作り方...
きのこのハーブグリル
材料 | 2人分 エリンギ 適量 しいたけ 適量 オリーブ油 大1～ ハーブソルト 適量 レモン 適量 作り方 アルミホイルの上に、きのこをのせ、オリーブ油とハーブソルトをかけ、グリルで焼く(5分～)
あおさ香るきのこの卵スープ
材料 | 2人分 しめじ 20g(ほぐす) しいたけ 20g(うす切り) まいたけ 20g(ほぐす) F 水 400cc F 鶏ガラ 小1/2 F 昆布だし 小1 F 酒 小2 F しょう油 小1 G 片栗粉 小1 G 水 小2 卵 1個 あおさ 小1/2 下準備...
きのこのみそマヨソテー
材料 | 2人分 しいたけ 1枚(うす切り) しめじ 40g(ほぐす) まいたけ 40g(ほぐす) 輪切り唐辛子 6個 E 酒 小2 E マヨネーズ 小1 E 合わせみそ 10g 黒ごま 適量 下準備 Eは混ぜておく 作り方 ごま油(大1)を熱しきのこと唐辛子を炒める...
きのことタコのマスタードソテー
材料 | 2人分 バター 20g タコ 40g(乱切り) まいたけ 20g(ほぐす) しめじ 20g(ほぐす) 白ワイン 20cc 粒マスタード 小1 塩・コショウ 少々 EXオリーブ油 小1 作り方 オリーブ油(小2)とバターを溶かす きのことタコを炒める...
きのこたっぷりプルコギ丼
材料 | 2人分 しめじ 20g(ほぐす) しいたけ 1枚(薄切り) 玉ねぎ 40g(うす切り) 豚肩ロース 60g(1cm幅) C にんにく 小1/2 C コチュジャン 小2 C 砂糖 小1 C しょう油 小1/2 下準備 Cは混ぜておく 作り方...
羽根つききのこギョウザ
材料 | 2人分 しいたけ 1枚(みじん切り) まいたけ 20g(みじん切り) しめじ 20g(みじん切り) ニラ 20g(1cm幅) 豚ミンチ 120g にんにく・しょうが 各小1/8 オイスターソース 小1 鶏ガラ 小1/2 酒 小2 片栗粉 小2 ごま油 小1...
白菜とパインのカップシフォン
材料 | マフィンカップ8～10個分 卵白 4個 砂糖 40g 卵黄 3つ 砂糖 30g サラダ油 30cc * 白菜ジュース 60cc 薄力粉 80g * 白菜 80g(ザク切りにする) * パイナップル(缶詰) 40g * 缶詰のシロップ 大2 下準備...
白菜のちゃんぽんめん
材料 | 2人分 白菜 50g(3cm幅そぎ切り) 人参 20g(1cm短冊) もやし 50g かまぼこ 2mm厚6枚 豚バラ 50g(3cm幅) F 水 400cc F 鶏ガラ 小2 F 酒 大3 F オイスターソース 小1/2 F 豆乳 80cc F しょう油 小1...
白菜のコチュジャン和え
材料 | 2人分 白菜 50g(1cm短冊) E コチュジャン 小1/4 E しょう油 小1/2 E ごま油 小1 E 塩 少々 下準備 白菜は塩(少々)して20分～置きさらしで絞る 作り方 Eはよく混ぜ溶かす 白菜を和える
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