白菜のちゃんぽんめん

材料 | 2人分

• 白菜　50g(3cm幅そぎ切り)

• 人参　20g(1cm短冊)

• もやし　50g

• かまぼこ　2mm厚6枚

• 豚バラ　50g(3cm幅)

• F 水　400cc

• F 鶏ガラ　小2

• F 酒　大3

• F オイスターソース　小1/2

• F 豆乳　80cc

• F しょう油　小1

• 中華麺　1玉

作り方

1. ごま油(大1)を熱し中～強火で豚肉をサッと炒める

2. 白菜、人参を1分炒め、もやし、かまぼこを1～2分炒める

3. Fを入れ沸騰後弱～中火で2～3分煮る

4. 中華麺を入れ、沸騰したら器に盛る