ほうれん草のごま豆乳スープ

材料 | 2人分

• ほうれん草　40g

• 水　100cc

• 鶏ガラ　小1

• C 粉チーズ　小1

• C 白ねり胡麻　小1

• C 調整豆乳　200cc～

• EXオリーブ油　小1

下準備

• ほうれん草は、濡らしてラップにくるみ500w2分～加熱しそのまま冷水につける

• ほうれん草は絞って、3cm幅にカットする

作り方

1. オリーブ油(小1)を熱し、ほうれん草を中火で30秒炒める

2. 水、鶏ガラを加えフタをし弱火で3分煮る

3. Cを加え煮立たせないように温める

4. 火を止め、EXオリーブ、コショウをする