ほうれん草と桜えびの和風ナムル

材料 | 2人分

• ほうれん草　1束(5cm幅)

• 桜えび　小2
  

• A わさび　小1/4～

• A 酢　小1

• A しょう油　小1/2～

• A ごま油　小1

ほうれん草の下処理

1. たっぷりの水をいれたボウルで根本の土をよく落とす

2. たっぷりの熱湯で茎から入れ1～2分茹でる

3. 冷水につけ色止めをする
   

作り方

1. Aをよく混ぜ、ほうれん草と桜えびを入れる