ほうれん草の胡麻味噌和え

材料 | 2人分

• ほうれん草　1束(5cm幅)

• 白すりごま　大1
  

• B きび砂糖　小1

• B しょう油　小1

• B 味噌　小1

• B みりん　小1
  

ほうれん草の下処理

1. たっぷりの水をいれたボウルで根本の土をよく落とす

2. たっぷりの熱湯で茎から入れ1～2分茹でる

3. 冷水につけ色止めをする
   

作り方

1. Bをよく混ぜ、ほうれん草とすりごまを入れて混ぜる