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鮭のちゃんちゃん焼き
材料 | 2人分 鮭 2切れ(3等分のそぎ切り) みそ 25g 砂糖 大1 酒 大2 みりん 大1/2 キャベツ 160g(手でちぎる) ピーマン 1個(乱切り) エリンギ 小1本(薄切り) バター 20g 下準備+冷凍 フリーザーパックに調味料をいれよくもむ...
鶏手羽元とれんこんの黒酢煮
材料 | 2人分 鶏手羽元 4～6本 しょうが 輪切り4枚 れんこん 60g(1cm半月切り) オイスターソース 大1/2 砂糖・しょう油・酒 各大2 黒酢 大3 下準備+冷凍 れんこんは水にさらし水気を拭く 手羽元は切り込みを2本いれておく 全ての材料をいれてもむ...
鶏肉のオイスターグリル
材料 | 2人分 鶏もも肉 300g(3～4cm角) 白ネギ 20g(みじん切り) にんにく 小1/2 しょう油 小1 ごま油 小1 オイスターソース 小1 下準備+冷凍 全てフリーザーパックにいれ揉む 加熱方法 *全解凍する グリルまたはトースターで焼く(15分～)
豆苗と豚バラの中華炒め
材料 | 2人分 豚こま肉 120g(ザク切り) 豆苗 1P(5cm幅) C ごま油 大1 C 酒 大1 C 鶏ガラ 小1/2 下準備+冷凍 豚こまとCをフリーザーパックにいれよく揉む 豆苗をいれる 加熱方法 *全解凍する...
オニオングラタンスープ
材料 | 2人分 I 玉ねぎ 160g(薄切り) I コンソメ 小2 I バター 20g 水 300cc バケット 2枚(2cm厚スライス) 下準備+冷凍 フリーザーパックにIを入れる 加熱方法 *全解凍する 耐熱ボウルに入れふんわりラップをかけ500w2分～加熱する...
かぼちゃのクリームパスタ
材料 | 2人分 H かぼちゃ 100g(皮つき) H 玉ねぎ 40g(薄切り) H ベーコン 2枚(1cm幅) H 粉チーズ 大1 H コンソメ 小1 H 薄力粉 小2 H バター 15g 牛乳 100cc 生クリーム 150cc ペンネ 70～80g 下準備+冷凍...
鯛の包み蒸しレモンバター風味
材料 | 2人分 鯛 2切れ 塩・コショウ 少々 オリーブ油 小1 F ほうれん草 2束 F プチトマト 2個 F レモン 輪切り2枚 F バター 10g×2 F にんにく 1かけ(半分にカット) 下準備+冷凍 鯛は塩(少々)をして10分置き水気をふき新たに塩、コショウをす...
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