なすのボロネーゼ

材料 | 2人分

• G 合いびきミンチ　80g

• G 塩・コショウ　少々

• G にんにく　1かけ

• G オリーブ油　大1

• セロリ　20g(みじん切り)

• 玉ねぎ　40g(みじん切り)

• なす　40g(みじん切り)

• カットトマト缶　1/2

• コンソメ　小1

• 砂糖　大1

• ケチャップ　大2

• 赤ワイン　大2

• ローリエ　1枚

• ペンネ　70～80g

下準備+冷凍

1. フリーザーパックにGを入れ箸で混ぜる

2. 残りを全ていれかるく揉む

加熱方法

*全解凍する

1. 全てフライパンにだし混ぜながら加熱する

2. 沸騰後弱～中火で10分～煮詰める

3. ペンネをいれよく混ぜる

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