煮込みハンバーグ

材料 | 2人分

• A 合いびきミンチ　180g

• A 塩　小1/8

• A コショウ　少々

• A ナツメグ

• B 卵　1/2個

• B パン粉　大4

• B 牛乳　大2

• B 玉ねぎ　40g(みじん切り)

• C デミグラスソース缶　1/2缶

• C 赤ワイン　30cc

• C マッシュルーム　2個(薄切り)

• C 玉ねぎ　40g(薄切り)

• C コンソメ　小1

• C ケチャップ　大1

• C 水　50cc

下準備+冷凍

• パン粉と牛乳はふやかしておく

• 卵は溶いておく

1. Aをボウルでよくこね、B　をいれこねる

2. ラップにだし、だ円形に2個包む

3. 新しいフリーザーパックにCを入れる

加熱方法

*全解凍する

1. 油(小1)を熱しハンバーグを両面強火で焼く(1分ずつ～)

2. Cを入れフタをし弱～中火で10分蒸し煮する

3. フタをあけかるく水分を飛ばす

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