抹茶の葛餅

材料 | 2人分

• 水　120cc

• くず粉　15g

• 抹茶　小1/2

• グラニュー糖　小2

• 黒砂糖　大1

• 水　大2

下準備

• くず粉をいれた鍋に抹茶をふるいいれる

• 黒砂糖と水を鍋に入れとろみがつくまで中火で煮詰める

作り方

1. くず粉の鍋にグラニュー糖をいれザっと混ぜる

2. 水を2回に分けて入れくず粉を溶かす

3. 中～強火で常に混ぜながら沸騰させる

4. 沸いたら弱～中火にしてさらに1分炊きあげる

5. 器に入れ平らにして冷ます

6. 冷ましたシロップをかける