ガーリックステーキライス

材料 | 2人分

• 牛ステーキ肉　300g(2cm角)

• 塩・コショウ　各小1/2

• ごはん　400g

• にんにく　1かけ(1mm幅)

• オリーブ油　大1

• B コンソメ　小1/2

• B カレー粉　小1/2

• B しょう油　小2

• B 砂糖　小1

• B バター　15g

下準備

• 肉には塩、コショウをしてよく混ぜておく

• ごはんは温めておく

• にんにくは輪切りにした後、芽をとっておく

作り方

1. オリーブ油とにんにくを弱～中火で加熱しきつね色になったらにんにくのみ取り出す

2. ステーキ肉を入れ、中～強火で各面焼きつける

3. 9割肉に火が通ったらごはんをいれ炒める

4. Bとにんにくを戻し均一になるまで炒める