焼きキュウリのポトフ

材料 | 2人分

• きゅうり　1/2本(縦半分にカットし5cm幅)

• 大根　200g(4×2×1cm幅)

• ウィンナー　2～3本(1mm幅の切り込みを入れる)

• 水　400cc

• ブイヨン　1個

• 塩・コショウ　少々

作り方

1. オリーブ油(大1)を熱し、大根、きゅうりを焼き色がつくまで焼く

2. 水、ブイヨン、ウィンナーを入れ沸騰後弱火10分～煮る