塩ちゃんこ鍋

材料 | 2人分

• D 鶏ミンチ　150g

• D 片栗粉　小1

• D しょうが(チューブ)　小1

• D 塩　小1/4

• D 酒　大1
  

• E 鶏ガラ　小1

• E 塩　小1/4

• E 酒　大2
  

• 白ねぎ　15cm

• しめじ　1/4p

• 油揚げ　1/2枚(1cm幅)

• 白菜　80g
  

• 200cc～
  

下準備+冷凍

• 白菜はすべて3cm幅ザク切り (芯の部分はそぎ切りにする)

• 白ネギは斜め1cm幅にカットする

• えのきは5cm幅にカット
  

1. フリーザーパックにDを入れ箸でよく混ぜ平らにして冷凍する

2. 別のフリーザーパックにEと野菜をいれる

加熱方法

*全解凍する

1. 鍋に水(200cc)と共に入れ煮込む

2. つくねをスプーンでいれ火を通す