材料 | 2人分 じゃがいも(メークイン)　1個(1cmの棒状 100g前後) スナップエンドウ　6本 にんにく　1かけ(スライス) B 鶏ガラスープ　小1/4 B カレー粉　小1/2 B バター　5g B 塩、コショウ　少々 下準備...

材料 | 2人分 長芋　80g(3cmの乱切り) スナップエンドウ　6本(斜め半分) バター　10g C 梅干し　2個(10g)(粗みじん切り) C しょう油　小1 C 酒　小2 C コショウ　少々 下準備 長芋は皮をむき、火を通さないときは1%の酢水にさらす...

材料 | 2人分 バター　15g スナップエンドウ　8本 水　200cc コンソメ　小1 玉ねぎ　100g(スライス) 下準備 スナップエンドウは筋をとる 作り方 オリーブ油(小2)とバターを弱火で溶かす 玉ねぎ、スナップエンドウを入れ弱～中火で5分炒める...

材料 | 2人分 スナップエンドウ　8本 オレンジ　1個 C 果汁+白ワインビネガー　大1 C 塩・コショウ　少々 C 砂糖　小2 EXオリーブ油　大1 下準備 500ccの熱湯に塩(小1/2)を入れスナップエンドウは筋をとり1～2分茹で冷水で色止めし、割いておく...