スナップエンドウのオレンジサラダ
- PLUSONECOOKING
- 2023年7月4日
- 読了時間: 1分
材料 | 2人分
スナップエンドウ 8本
オレンジ 1個
C 果汁+白ワインビネガー 大1
C 塩・コショウ 少々
C 砂糖 小2
EXオリーブ油 大1
下準備
500ccの熱湯に塩(小1/2)を入れスナップエンドウは筋をとり1～2分茹で冷水で色止めし、割いておく
オレンジはうす皮が残らないように実を取り出す
作り方
Cをいれよく混ぜ溶かしEXオリーブを入れ乳化させる
オレンジとスナップエンドウをいれる
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