焼きねぎと揚げのみそ汁

材料 | 2人分

• 白ネギ　4cm x 6コ

• 油揚げ　1/2枚(1.5cm幅)

• だし　300cc

• みそ　20g前後

下準備

• 油揚げは熱湯をかけ油抜きをしておく

• ネギはつぶして香りをだしておく

作り方

1. 油(小2)を熱したフライパンでネギと油揚げを焼く

2. だしの中に①を入れ2～3分煮る

3. 火を切り、味噌を溶きのばす