スパニッシュ風玉子焼き

材料

• ベーコン　1枚(5mm角)

• いんげん　4本(小口切り)
  

• C 卵　2個

• C 粉チーズ　大1

• C 塩・コショウ　少々
  

下準備

• Cは混ぜておく
  

作り方

1. オリーブ油(小1)を熱しベーコンといんげんを炒める(中～強火1～2分)

2. Cに具を入れよく混ぜる

3. オリーブ油(小1)を玉子焼き器に入れ熱し半分流し入れる

4. 箸で手早く10回程度大きく混ぜ奥から手前に巻く

5. 油をペーパーでぬり残りの卵液を適量入れ奥から巻く

6. ラップとまきすで形を整える