たたき長芋のたらこ和え

材料 | 2人分

• 長芋　80g

• たらこ　30g

• 青のり　適量

下準備

• 長芋は皮をむき、火を通さないときは1%の酢水にさらす

• たらこは皮をはがしておく

作り方

1. 長芋はラップをかけ、めん棒で2～3cmになるようにたたく

2. たらこと長芋を混ぜる

3. 器に盛り、青のりを中心にかける