オイルサーディンのブルスケッタ

材料 | 2人分

• バケット　4枚(1cm幅)

• オイルサーディン　8～12尾

• ミニトマト　6個

• C 白ワインビネガー　小1/2

• C EXオリーブ油　小1

• C 塩・コショウ　少々

• イタリアンパセリ　4枚

下準備

• ミニトマトは横半分にカットし、種をとり8等分にする

作り方

1. ミニトマトとCを和える

2. 軽くトーストしたバケットにトマト、オイルサーディンをのせる

3. イタリアンパセリを飾る