材料 | 2人分 オイルサーディン　2～3個 トマト　2枚(1.5cm幅) E パン粉　大1 E オリーブ油　小2～ E バジル　小1/2 イタリアンパセリ　2枚 下準備 トマトは種をとっておく(中身はカレーに使います) Eをフライパンできつね色になるまで炒める 作り方...

材料 | 2人分 バケット　4枚(1cm幅) オイルサーディン　8～12尾 ミニトマト　6個 C 白ワインビネガー　小1/2 C EXオリーブ油　小1 C 塩・コショウ　少々 イタリアンパセリ　4枚 下準備 ミニトマトは横半分にカットし、種をとり8等分にする 作り方...

材料 | 2人分 小鰯　20匹 B 塩　25g B 水　250cc にんにく　1個(半分) オリーブ油　適量 赤唐辛子　1本 ローリエ　1枚 下準備 小鰯は頭、内臓をとる 2～3回水で洗い、氷水でサッとしめる Bをよく混ぜ溶かし1時間以上冷蔵庫でつけておく...