おでん鍋

材料 | 2人分

• 鶏手羽先　4本

• 大根　2枚(2cm幅)

• ちくわ　1本(半分に斜め)

• もち巾着　2個

• はんぺん　1/2枚(4等分)
  

• A 合わせだし　小1

• A 塩　小1/4

• A しょう油　大1

• A みりん　大2

• A 酒　大3

• A 水　100cc
  

下準備+冷凍

• 大根は厚めに皮をむき、面取りし米のとぎ汁で15分茹でる

1. Aをフリーザーパックに入れる

2. 具を入れる(肉→大根→そのほかの順)

加熱方法

*全解凍する

1. 鍋に水(400cc)と共に入れ煮込む(沸騰後弱～中火で20分～)