肉じゃが

材料 | 2人分

• 牛こま切れ　120g(5cm幅)

• じゃが芋(メークイン)　200g(5cm)

• 玉ねぎ　80g(くし形)

• 人参　80g(乱切り)
  

• A 砂糖　大1+1/2

• A 酒　大4

• A みりん　大3

• A しょう油　大1

◉加熱時

• しょう油　小1/2
  

下準備+冷凍

1. じゃが芋は面取り後水にさらし水気をとる

2. Aをフリーザーパックに入れよく混ぜ溶かし肉、野菜の順に入れる
   

加熱方法

*全解凍する

1. 鍋に全てだし、時々混ぜながら沸騰させる

2. アルミで落としぶたをし、弱～中火で15分～煮る(時々混ぜる)

3. しょう油(小1/2)を入れひと煮立ちさせる