材料 | 2人分 鶏もも肉　240g(ひと口サイズ) 人参　80g(乱切り) れんこん　80g(乱切り) ごぼう　80g(乱切り) B あごだし(顆粒)　小1 B 砂糖　大2 B みりん　大2 B しょう油　大2 B 酒　大3 下準備+冷凍...

材料 | 2人分 牛こま切れ　120g(5cm幅) じゃが芋(メークイン)　200g(5cm) 玉ねぎ　80g(くし形) 人参　80g(乱切り) A 砂糖　大1+1/2 A 酒　大4 A みりん　大3 A しょう油　大1 ◉加熱時 しょう油　小1/2 下準備+冷凍...

材料 | 2人分 A あごだし(顆粒)　小1 A 砂糖　大1 A みりん　40cc A しょう油　40cc A 水　60cc A 昆布　2g 鶏もも肉　150g(2cm角) 玉ねぎ　60g(薄切り) 卵　4個(20～30回とく) 下準備+冷凍...

材料 | 2人分 いか　2杯(輪切り) 大根　160g(2cmの半月切り) 砂糖・しょう油　各大2 みりん・酒　各大3 昆布　4g 下準備+冷凍 大根は米のとぎ汁または、水に米(小1)を入れ、下茹でする(15分) いかと調味料をフリーザーパックにいれよくもむ 昆布をいれる...