高野豆腐の肉詰め
- PLUSONECOOKING
- 2023年9月11日
- 読了時間: 1分
材料 | 2人分
高野豆腐 2枚
C 鶏ミンチ 40g
C 人参 10g(みじん切り)
C いんげん 1本(みじん切り)
C 塩 少々
C 卵 小1
D 一番だし 200cc
D 砂糖 小2
D みりん 大1
D しょう油 大1
下準備
高野豆腐は水で戻し、しっかり水気をきる(長い辺に切り込みをいれ袋状にする)
Cはよく混ぜて袋に入れ端を切る
Dは鍋にいれ、一度沸かしておく
作り方
高野豆腐の中にCを入れる
Dの鍋に①をいれ、落とし蓋をして煮る(沸騰後10分～)
Comments