キーマカレー

材料 | 2人分

• C サラダ油　小2

• C おろしにんにく　小1

• C おろししょうが　小1

• C クミンシード　小1/2

• C ローリエ　1/2枚
  

• 玉ねぎ　100g(みじん切り)

• 合いびきミンチ　150g

• カットトマト缶　1/2缶

• カレー粉　小2

• 砂糖　小2

• コンソメ　小2

• ケチャップ　小2

• 塩・コショウ　少々

作り方

1. Cを鍋にいれ、弱火で香りがするまで加熱する

2. 玉ねぎを加えしっかり炒め、玉ねぎを寄せ、ミンチを加熱し混ぜる

3. トマト缶を加え、潰しながら炒める(中～強火1～2分)

4. 残りの材料をすべていれ時々混ぜながら煮込む