インゲンと鶏ももの照り焼き

材料 | 2人分

• インゲン　4～6本(半分)

• 鶏もも肉　120g(3cm角)

• しょうが　10g(せん切り)

• D 砂糖　小2

• D 酒　小2

• D みりん　小2

• D しょう油　小2

インゲンの下処理

【茹でる場合】

1. インゲンはヘタを切り落とす

2. 熱湯に入れ弱～中火で2分茹でザルにあげる

下準備

• Dは混ぜておく

作り方

1. 鶏もも肉は脂を下にしてフライパンに入れ中火で肉をじっくり両面焼く(3分～)

2. インゲンとしょうがをいれ全体を炒める(中～強火)

3. Dをいれ照りつける