材料 | 2人分 ほうれん草　1束(5cm幅) 桜えび　小2 A わさび　小1/4～ A 酢　小1 A しょう油　小1/2～ A ごま油　小1 ほうれん草の下処理 たっぷりの水をいれたボウルで根本の土をよく落とす たっぷりの熱湯で茎から入れ1～2分茹でる...

材料 | 2人分 にんにく　1/2個(スライス) 唐辛子　1/2本 きゅうり　1/2本 桜えび　4g パスタ(1.4mm)　140g 下準備 きゅうりはピーラーで縞模様に皮をむき縦半分にカットし、さらに5mmの幅の斜め薄切り きゅうりは塩(少々)して絞る 作り方...

材料 | 2人分 豆苗　30g(2～3cm幅) 桜えび　10g 白ネギ　30g(みじん切り) ごはん　300g 鶏ガラ　小1 オイスターソース　小1/2 塩・コショウ　少々 卵　2個 下準備 豆苗は根をとる *1袋正味100g前後 卵はよく溶いておく ごはんは温めておく...

材料 | 2人分 にんにく　1/2個(スライス) 唐辛子　1/2本 きゅうり　1/2本 桜えび　4g パスタ(1.4mm)　140g 下準備 きゅうりはピーラーで縞模様に皮をむき縦半分にカットし、さらに5mmの幅の斜め薄切り 作り方...

材料 | 2人分 水菜　15g(1cm幅) 桜えび　小2(2g) 卵　2個 水　大１ 砂糖　大1/2 塩　少々 下準備 水菜は酒(小1/2)をかけレンジで500w30秒～加熱しておく 卵はよくときほぐし、全ての材料を入れておく 作り方...