ブロッコリーとベーコンのファルファッレ

材料 | 2人分

• ブロッコリー　200g

• ベーコン　2枚(1cm色紙切り)

• にんにく　1かけ(半分にカット)

• ブイヨン　1個

• ローリエ　1/2枚

• オリーブ油　大1

• ファルファッレ　40g
  

• 水　300cc

• 塩・コショウ　少々
  

下準備+冷凍

1. ブロッコリーは小房に分け、茎は皮をそぎ乱切りにある

2. ブロッコリーは茎は2分、花蕾は1分茹で冷ます

3. ファルファッレは1分短めに茹で冷ます

4. フリーザーパックにファルファッレを入れる

5. 新しいフリーザーパックに残りを全て入れる
   

加熱方法

*全解凍する

1. ブロッコリーの袋と水(300cc)を鍋に入れ、沸騰後10分～弱火で煮る

2. パスタ、塩、コショウをいれ1～2分煮る(ローリエは取り出す)