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アスパラと豚肉の韓国炒め

  • 執筆者の写真: PLUSONECOOKING
    PLUSONECOOKING
  • 2024年1月30日
  • 読了時間: 1分



材料 | 2人分
  • アスパラ 2本(5cm幅)

  • 豚バラ(焼肉用) 50g(1cm幅)

  • D コチュジャン 小1/2

  • D 味噌 小1(5g)

  • D 砂糖・酒・ごま油 各小1


アスパラの下処理
  • 下2cmは切り落とし、下半分の皮をピーラーでむく

  • はかまを包丁でとる

  • *力を抜いて皮をむかないと、食べる部分が減りすぎるので注意しましょう

  • *円周1cm未満の細いアスパラは皮むきしなくてもOK




下準備
  • Dは混ぜておく



作り方

  1. 豚肉、アスパラの順にフライパンに入れ中火で両面焼く

  2. Dをいれ、弱火で全体を炒めながら1~2分煮からめる


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