材料 | 2人分 さつまいも　120g(3cm乱切り) 蓮根　120g(3cm乱切り) 鶏もも肉　120g(1口大) G はちみつ　小１ G きび砂糖　大1 G 酒　大１ G みりん　大3 G しょう油　大1 G ごま油　大1/2 下準備+冷凍...

材料 | 2人分 干し椎茸　1枚 干し椎茸の戻し汁+水　300cc 鶏もも肉　60g(1口大) 大根　60g(乱切り) 人参　20g(乱切り) さつまいも　20g(乱切り) こんにゃく　1/4枚(スプーンでちぎる) 厚揚げ　30g(2cm角) 酒　大1 しょう油　小1/2...

材料 | 2人分 さつまいも　160g(乱切り) 水あめ　40g 水　10cc しょう油　小1/2 黒ごま　適量 下準備 さつまいもは水にさらし水気をふく 作り方 160～170℃でさつまいもをやわらかくなるまで揚げる 一度とりだし190℃の油でもう1度揚げる...

材料 | 4個分 強力粉　130g 黒すりごま　大１ 砂糖　大1 イースト　小3/4 卵　大1 塩　小1/3 バター　20g 水　70～80cc さつまいも　80g(1cm角) きび砂糖　大1 塩　少々 ぬり卵　適量 下準備 仕込み水は40℃前後に温めておく...