材料 | 10～12個分 フランスパン専用粉　150g 砂糖　大2 イースト　小1+1/3 スキムミルク　大1 塩　小1/2 発酵バター　20g 卵　大1 冷水　70～80cc 発酵バター　80g 下準備 卵、バター(80g)は直前まで冷蔵庫に入れておく...

材料 | シリコン型18個 バター　30g A 全卵　1個 A 卵黄　1 個 A はちみつ　30g A グラニュー糖　160g 薄力粉　40g コーンスターチ　40g B 牛乳　300cc B 生クリーム　50cc B バニラビーンズ　5cm B ラム酒　30cc 下準備...

材料 | 18cmシフォン型1台 卵黄　3個 砂糖　40g サラダ油　30cc 豆乳　60cc 薄力粉　80g 抹茶　小1 卵白　4個 砂糖　40g 甘納豆　60g 下準備 オーブンに180℃の予熱を入れておく 薄力粉と抹茶を一度ふるっておく 作り方...