材料 | 2人分 豚バラ薄切り　160g(6～8枚) 玉ねぎ　40g(3cm角) ピーマン　1個(3cm角) 人参　40g(2cmの乱切り) A 酢　100cc A 砂糖　大3 A しょう油　小1 A ケチャップ　大1 A 塩　小1/4 A 水　50cc 片栗粉　小1...

材料 | 2人分 しめじ　20g(ほぐす) しいたけ　1枚(薄切り) 玉ねぎ　40g(うす切り) 豚肩ロース　60g(1cm幅) C にんにく　小1/2 C コチュジャン　小2 C 砂糖　小1 C しょう油　小1/2 下準備 Cは混ぜておく 作り方...

材料 | 2人分 白菜　50g(3cm幅そぎ切り) 人参　20g(1cm短冊) もやし　50g かまぼこ　2mm厚6枚 豚バラ　50g(3cm幅) F 水　400cc F 鶏ガラ　小2 F 酒　大3 F オイスターソース　小1/2 F 豆乳　80cc F しょう油　小1...

材料 | 2人分 冬瓜　80g(7～8cmの薄切り) 豚肉(しゃぶしゃぶ用)　60g 市販のごまダレ　適量 冬瓜の下準備 冬瓜は冷やし鉢以外、全て厚めに皮をむき緑がなるべく残らないようにしておきましょう 冬瓜はワタをとった後、皮つきのgになります 下準備...

材料 | 2人分 豚ロース　2枚 塩・コショウ　少々 小麦粉　適量 卵　1個 パン粉　適量 A 玉ねぎ　60g(薄切り) A 一番だし　140cc A 砂糖　大2 A みりん　大2 A しょう油　大3 卵　4個 ごはん　適量 青ネギ　1本(斜め5cm幅) 下準備...

材料 | 2人分 水菜　20g(3cm幅) 豚バラ薄切り　4枚 塩・コショウ　少々 F 酒　大1 F ゆず胡椒　小1/2 下準備 Fを耐熱容器でよく混ぜておく 豚肉に塩・コショウをし水菜を巻く 作り方 Fの中に巻いた豚肉を入れ全体にからめる...

材料 | 2人分 長芋　1cmの輪切り1枚(半分にカット) 豚ロース薄切り　2～4枚 塩・コショウ・カレー粉　少々 天ぷら粉　30g 水　50cc～ B パン粉　大2 B 粉チーズ　大1 B 粉パセリ　小1 下準備 長芋は皮をむき、火を通さないときは1%の酢水にさらす...