ピリ辛こんにゃく

材料 | 2人分

• こんにゃく　1/2枚(2cm)

• 輪切り唐辛子　6個

• みりん　小2

• 酒・しょう油・砂糖　各小1

• すりごま　適量

下準備

• こんにゃくは1mm幅の格子状に切り込みを入れ、2cm角にカットし下茹でする

• 調味料は合わせておく

作り方

1. ごま油(小1)唐辛子をいれ温める

2. こんにゃくをいれ中～強火で炒める

3. 調味料を入れ煮詰める