水菜のラップロール

材料 | 4本分

• 水菜　30g(15cm幅)

• 人参　40g(15cmのせん切り)

• レッドキャベツ　30g(10～15cmのせん切り)

• ささみ　2本

• ごぼう　40g(5cmのささがき)

• G 蒸し汁　20cc

• G 砂糖　小2

• G 片栗粉　小1/2

• G 白すりごま　小1

• G　みりん　小1

• G しょう油　小1

• G 酒　小2

• トルティーヤ　4枚

下準備

• ささみは酒(小1)をかけラップをし500w1分半～加熱し、割いておく

• Gは混ぜておく

• ごぼうは水にさらし、水気をふいておく

作り方

1. ごま油(小1)を熱しささみとごぼうを中～強火で炒める

2. 弱火にしGを入れ30秒炒める

3. トルティーヤの上に水菜、②、人参、キャベツを置き巻く