高野豆腐の含め煮

材料 | 2人分

• 高野豆腐　36g

• A １番だし　200cc

• A 酒・みりん　各小2

• A 薄口しょうゆ　小1

下準備

• たっぷりの水で高野豆腐をもどしておく

作り方

1. 鍋にAを加えひと煮立ちさせる

2. 水気を切った高野豆腐を入れ、落とし蓋をして煮詰める(沸騰後弱～中火7～8分)