材料 | 2人分 高野豆腐　36g A １番だし　200cc A 酒・みりん　各小2 A 薄口しょうゆ　小1 下準備 たっぷりの水で高野豆腐をもどしておく 作り方 鍋にAを加えひと煮立ちさせる 水気を切った高野豆腐を入れ、落とし蓋をして煮詰める(沸騰後弱～中火7～8分)