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じゃがいもの青椒肉絲風

  • 執筆者の写真: PLUSONECOOKING
    PLUSONECOOKING
  • 2023年8月2日
  • 読了時間: 1分



材料 | 2人分
  • じゃがいも(メークイン) 小1個(細切り)

  • ピーマン 1個(細切り)

  • 豚こま切れ 70g(細切り)


  • E 水 大1

  • E 酒・砂糖 小1

  • E オイスターソース 小1/2

  • E 鶏ガラ 小1/4



下準備
  • じゃがいもは水にさらし水気をふいておく

  • Eは混ぜて多く

  • 豚肉には、塩、コショウ(少々)、酒(小1)で下味をつけておく




作り方
  1. サラダ油(小1)を熱し、豚肉に火を通す

  2. 野菜を入れ炒め、火が通ったらEを入れサッと炒める

  3. 仕上げにごま油(小1/2)をまわしかける





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