じゃがいもの青椒肉絲風
- PLUSONECOOKING
- 2023年8月2日
- 読了時間: 1分

材料 | 2人分
じゃがいも(メークイン) 小1個(細切り)
ピーマン 1個(細切り)
豚こま切れ 70g(細切り)
E 水 大1
E 酒・砂糖 小1
E オイスターソース 小1/2
E 鶏ガラ 小1/4
下準備
じゃがいもは水にさらし水気をふいておく
Eは混ぜて多く
豚肉には、塩、コショウ(少々)、酒(小1)で下味をつけておく
作り方
サラダ油(小1)を熱し、豚肉に火を通す
野菜を入れ炒め、火が通ったらEを入れサッと炒める
仕上げにごま油(小1/2)をまわしかける
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