フレンチサラダ

材料 | 2人分

• グリーンリーフ 30g

• トレビスまたはレッドキャベツ 10g

• 塩 小1/8

• 砂糖 小1

• フレンチマスタード 小1/2

• 白ワインビネガー 大1/2

• コショウ 少々

• 油　大1

下準備

• 野菜は食べる直前まで水にさらし冷やしておく

作り方

1. ドレッシングの材料を油以外ボウルに入れよく混ぜる

2. 油(大１)を入れ乳化するまで混ぜる