アスパラとかつおのごまマヨ和え

材料 | 2人分

• アスパラ　2本(5cm幅)

• B 白すりごま　小1

• B 砂糖　小1/4

• B しょう油　小1/4

• B マヨネーズ　小1

• B ごま油　小1/2

• B 塩　少々

アスパラの下処理

• 下2cmは切り落とし、下半分の皮をピーラーでむく

• はかまを包丁でとる

• *力を抜いて皮をむかないと、食べる部分が減りすぎるので注意しましょう

• *円周1cm未満の細いアスパラは皮むきしなくてもOK

下準備

• アスパラは1～2分茹でザルにあげたら冷ます

• アスパラの水気はペーパーでとる

作り方

1. Bをよく混ぜ、アスパラをいれる