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アスパラオニオンのベーコン和え

  • 執筆者の写真: PLUSONECOOKING
    PLUSONECOOKING
  • 2023年7月27日
  • 読了時間: 1分



材料 | 2人分
  • アスパラ 1本

  • 玉ねぎ 40g(薄切り)

  • ベーコン 1枚(5mm角)


  • D 砂糖 小1

  • D 酢 小2

  • D コショウ 少々(多め)





下準備
  • アスパラは下2cm切り落とし、下半分の皮をむき、はかまを取り斜め1cm幅にカット

  • Dは混ぜ溶かしておく



作り方

  1. ベーコンをフライパンに入れ弱火で5分~炒め、水分を飛ばしカリカリになったら取り出す

  2. オリーブ油(小1)を熱し、アスパラに塩(少々)と玉ねぎを中火で炒める

  3. Dに②とベーコン(ポタージュの飾り用をとる)を入れ混ぜる





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