材料 白身魚 1尾 えび 4尾 なす(3mm厚) 4枚 かぼちゃ(3mm厚） 4枚 しそ 2枚 ししとう 2本 小麦粉・片栗粉 各10g 市販の天ぷら粉 パッケージ参照 水 パッケージ参照 キャノーラ油 2/3 ごま油 1/3 しそ(みじん切り) 1枚 ＊天つゆ 適量...

材料 | 2人分 白身魚　150g(5cm幅にカット) 小麦粉・卵・パン粉　適量 卵　1個 C マヨネーズ　大2 C ほうれん草　1/2束(みじん切り) C ケーパー　8粒 C 塩・コショウ　少々 ほうれん草の下処理 たっぷりの水をいれたボウルで根本の土をよく落とす...

材料 | 2人分 白身魚　2切れ みりん　小1 酒　小1 A 天ぷら粉　大4～ A 水　大4～ A 青のり　小1～ 下準備 Aは混ぜておく 白身魚はみりんと酒につける(10分～) 白身魚の水分をとり天ぷら粉をつける 作り方 Aに水(大1～)をいれ少しゆるめ白身魚につける...