材料 | 2人分 B 鯛またはスズキなど　2切れ B あさり(冷凍) 50g B パプリカ赤・黄　各1/4個(乱切り) B プチトマト　4個 B オリーブ　2個 B 白ワイン　10cc B EXオリーブ　大4 B にんにく　2個(半分にカット) 水　150cc...

材料 | 2人分 鶏むね肉　1枚(300g) 赤パプリカ　1/2個(3cm角) プチトマト　4個 A 水　30cc A 砂糖　3g A 塩　3g バター　5g EXオリーブ油　小1 バジル　3～4枚 下準備 Aは混ぜ溶かしておく Aにむね肉を1時間漬けておく...

材料 | 2人分 茄子　50g(2cmの乱切り) ピーマン　1個(2cmの乱切り) C プチトマト　2個(横半分にカット) C ちりめんじゃこ　小1 C 白ごま　小1 C かつおぶし　1g ポン酢　小1 作り方 ごま油(小2)を熱し、茄子とピーマンを炒める(中～強火)...

材料 | 2人分 ブロッコリー　30g(小房に分ける) しめじ　20g(ほぐす) プチトマト　2個(半分にカット) レモン　1/8個(いちょう切り) にんにく　小1/4 砂糖　小1/2 白ワインビネガー　小1 EXオリーブ油　大1 コショウ　少々 ブロッコリーの共通下処理...