材料 | パウンド型2本分 強力粉　250g 薄力粉　50g イースト　小2+2/3 砂糖　大2 卵黄　2個 塩　小2/3 バター　60g 水　150～160cc こしあん　200g バター　20g(溶かす) 下準備 仕込み水は40℃前後に温めておく...

材料 | 2人分 黒こしあん　80g 水　80cc 寒天　2g 栗の甘露煮　2個(半分にカット) 下準備 こしあんは常温に戻しておく 容器に栗をいれておく 作り方 鍋に水と寒天をいれ、沸騰後30秒～加熱する こしあんに①を2～3回に分けて入れる 器に②を流し入れ固める