材料 | 2人分 強力粉　250g 砂糖　小1 イースト　小1+1/3 塩　小1/2 オリーブ油　大1 仕込み水　170～180cc ブロッコリー　60g(茹でておく) ピザ用チーズ　60g 岩塩　少々 オリーブ油　小2 ブロッコリーの共通下処理...

材料 | 2人分 薄力粉　50g 強力粉　50g イースト　小1/2 砂糖　小1 塩　小1/4 オリーブ油　大1/2 仕込み水　60～70cc 牛こま切れ肉　100g 塩・コショウ　少々 赤ワイン　大1 A はちみつ　小1 A 粒マスタード　小1 A ケチャップ　小1 A...

材料 | 2人分 しめじ　40g バター　10g オリーブ油　小2 A オレガノ　小1/2 A 白ワインビネガー　小1/2 A 塩、コショウ　少々 厚切りベーコン　4～5枚(3mm厚) スライスモッツアレラチーズ　1枚 B バター　15g B にんにく　小1/4 B...

材料 | 3個分 【イングリッシュマフィン】 強力粉　120g イースト　小1/2 砂糖　大1 コーンミール　小2 塩　小1/4 サラダ油　小2 水　80～90cc コーンミール(成形用)　小1 【具材】 厚切りベーコン　1枚 小松菜(葉のみ) 40g...