フィンランドでは、五感を使って食べ物とゆっくりと触れ合い、よく観察して味わう「サペーレ」という食育の考え方があります。Ateriaではこのサペーレの考え方をベースに独自の五感を豊かにするレッスンを行うことで、物の見方や感じ方がより敏感になり、色や匂い、音、味、触り心地がしっかり感られるようになります。 これにより物事を判断したり、調整したりする力が身につきます。